Tal
día como hoy, el 19 de febrero de 1804, don Diego Sanz, vecino de Jaén, pero
hacendado en este término, solicita del Concejo de la villa, licencia para
poder vender en la villa los vinos que producen sus tierras situadas en las
inmediaciones de Los Villares pagando por ello el impuesto que le corresponda.
Desarrollo de la Efemérides:
Un 19 de febrero de 1.804, Don Diego
Sanz, vecino de la ciudad de Jaén ante el escribano de la villa afirmaba:
Que, posee dos heredades de viñas, olivar y árboles frutales, cercadas con sus
casas de tejas dentro del término de esta Villa e inmediatas a su población,
donde habita mucha parte del año para hacerme presente a las labores, custodia
de los frutos sazonados o por sazonar y a la recolección de ellos todo a mis
expensas cuyas heredades son de un crecido valor y en las que h puesto el mayor
esmero para su adelantamiento, continuando el de mi padre D. Vicente Sanz de
quien en parte las heredé para cuyas labores regularmente se vale de vecinos de
este pueblo, haber satisfecho como hacendado las respectivas contribuciones que
se me han repartido como consta en esto cinco recibos que exhibe para que a su
tiempo se me devuelvan y por último he pagado los diezmos a los frutos
correspondientes que se distribuyen entre los interesados de esta Villa; en
este atención y en la que por razón de hacendado, tengo la vecindad civil en
este pueblo, compro y vendo en él los frutos que dan de si mis otras heredades
pues al modo que es útil a los vecinos ambos precios a quienes ocupo en las
labores y cuyos frutos se crían dentro del recinto de este término, justo es
que en él se consuma y no experimente el perjuicio de exportarlos a otro
pueblo, con los que en este estaría más abastecido.
Por tanto: Solicita, se sirva concederme
licencia para vender en esta Villa el fruto de vino que ha recolectado y
embodegado y tiene en una de dichas dos caserías, pues estoy pronto a pagar los
reales que me correspondan, que lo contrario y que de denegárselo presentará
quede de Sus Mercedes, Su presidente y Regidores de la Real
Chancillería de Granada, para lo que solicito se me dé Testimonio de este
Pedimento y auto que a él se previere.
*Las fincas a que hace referencia se trata de la del Plantío y las
Olivillas, donde contaba con molino aceitero y lagar para recolectar la vid y
producir vino.
*Con fecha 20 de febrero, el Concejo denegaba
la licencia de venta de vino en la villa, porque dada la producción de su
lagar, perjudicaría a los pequeños productores de vino de Los Villares y la
existencia de un abastecedor cuyo remate por dicho abastecimiento se había
establecido en 4.000 reales por término de tres años; por lo cual se le instó a
que vendiese su producción en la ciudad de Jaén de donde era vecino.
TAMBIÉN ESTE DÍA… En 1875: El Ayuntamiento de Los Villares,
que presidía D. José del Trigo, no queriendo que el vecindario careciese de
dichos productos, acordaba nombrar como vendedor de las carnes de cabra y oveja
a Ventura Alcalde, toda vez que no se había presentado ningún postor en la
subasta celebrada el día anterior.
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