Tal día como hoy, el 29 de febrero de 1798, ante
el escribano de la villa, se firmaba la escritura de contrato del abasto del
vino a los vecinos de Los Villeres durante ese año.
El 29 de febrero de 1798, ante el escribano don Alfonso José de la Peña, comparecieron Juan Catena vecino de Los Villares y D. Alonso Escalona, vecino de la ciudad de Jaén y se comprometieron a abastecer de vino a los vecinos de la villa a lo largo de año corriente.
*Durante el mes de enero del año 1798, el concejo había abierto el plazo para la subasta del abasto del vino. Tras distintas posturas, el remate se adjudicó a Juan Catena, vecino de Los Villares en la cantidad de 4.125 reales de vellón.
Juan Catena para más satisfacción cedió parte del mismo a D. Alonso
Escalona, el que con vinos de su propia cosecha y de otros comprado podría
abastecer sin problemas a la villa.
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