Un
6 de marzo de 1.868, el Ayuntamiento que preside el Alcalde D. Apolonio
Anguita Parra, acuerda se proceda al arrendamiento, a unos vecinos de Los Villares, de la nieve que pueda aprovecharse en
los territorios del patrimonio común de esta Villa.
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| Nieve sobre la Pandera. Al fondo Sierra Nevada |
Desarrollo de la Sesión:
En la Villa de Los Villares un 6 de marzo de 1.868 se reúnen
los Señores del Ayuntamiento
Constitucional en Cabildo, bajo la presidencia del Sr. Alcalde D. Apolonio
Anguita Parras y abierta la sesión por el Sr. Alcalde se manifestó que por
algunos vecinos de la Villa se habían interesado por el arriendo de la nieve en
los terrenos de caudales de propios de esta localidad cuya renta sería un
arbitrio de bastante interés para cubrir parte de las atenciones del
Presupuesto Municipal pero que al tratar de ello debe tenerse en cuenta de que
sobre dicho aprovechamiento hay un acuerdo con el Ayuntamiento de Jaén. Después
de debatir sobre el tema y considerando que del arrendamiento que se trata de
fácil realización, sin que en nada se perjudique los arrendamientos con Jaén,
toda vez que pueden construirse Pozos para conservación de nieve inmediatos a
los que tienen arrendados la citada ciudad, sin que esto pueda perjudicar los
derechos que exiten para que esta medida, que el de respetar el terreno donde
se encuentran los otros pozos. En consecuencia se acordó se proceda al
arrendamiento en subasta pública de la nieve que pueda aprovecharse en los
terrenos del patrimonio común de esta Villa a cuyo efecto se formará el
oportuno expediente que dará principio con un certificado de este particular y
autorización al Señor Alcalde para que establezca las condiciones que han de
regir en el contrato y señalar los días y horas del remate.
*QUÈ ERAN LOS POZOS DE LA NIEVE.
Consistían en unos pozos de 8 a 10 metros de profundidad y un
diámetro variable que oscilaba entre los 5 a los 15 metros. Como la naturaleza
rocosa de terreno hacía inviable el profundizar excesivamente, alrededor de la boca
se elevaba un murete de piedra en seco y sobre él se disponía una elemental bóveda
semiesférica que en su cúspide se abría con un amplio hueco. Como en la Pandera
la nieve es frecuente, cuando caía una buena nevada subían unas nutridas
cuadrillas de jornaleros llamadas “neveros”
y a base de palas y esportillas recogían
la nieve y con ella iban llenando los
pozos. Iban depositándolas en capas
sucesivas que iban apisonando cuidadosamente. Cuando el pozo estaba al
completo lo tapaban con ramas de aulaga, morisca o bálago para que actuara de
aislante y luego todo el habitáculo lo cubrían con barro, que al secarse
formaba una costra muy consistente.
Cuando se acercaba el verano, las cuadrillas de “neveros” volvían a subir a las pandera
y en jornadas agotadoras abrían los “pozos
de nieve”, extraían el hielo y con recuas de burros o mulos, en unos
curiosos serones aislados con tamo y paja, caminando de noche por trochas y
veredas llevaban la nieve a su destino.
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| Esquema de un pozo de nieve. |
LOS POZOS DE NIEVE DE LA PANDERA.
La cumbre de la sierra de
La Pandera, situada a 1.872 metros de altitud es el punto divisorio entre las
poblaciones de Jaén, Valdepeñas y los Villares.
En el término de Los
Villares se han localizado doce pozos, pero probablemente se encuentren más, no
sólo porque algunos de ellos están ya tan aterrados que es difícil
distinguirlos, sino también por las dificultades de acceso por corresponder los
terrenos donde se encuentran estos pozos a una finca particular vallada. Es de
destacar el pozo número 14, ubicado a unos 1.750 metros de altura, que
actualmente está rodeado por unas ruinas con cimientos de piedra, de un metro
de grosor; probablemente corresponda a una construcción con cubierta de
planta rectangular. Está situado junto a otros tres en una zona umbría de la
Pandera.
UBICACIÓN DE LOS POZOS DE NIEVE EN LA PANDERA.
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